BBQ kjúklinga-fajita
Tilbúið á (heildartími)
30 mínútum
Hentar fyrir (skammtar)
4
Hversu sterkt?
Mild
Innihaldsefni
8
Innihaldsefni
- 1 msk jurtaolía
- 1 stór laukur, sneiddur
- 1 stór rauð paprika, sneidd
- 1 stór græn paprika, sneidd
- 400 g eldaður kjúklingur, í strimlum
- 1 pakki (35 g) Old El Paso™ Smoky BBQ Seasoning Mix for Fajitas
- 120 g barbecue-sósa
- 1 pakki (326 g) Old El Paso™ Super Soft Regular Flour Tortillas, hitaðar samkvæmt leiðbeiningum á pakkanum
Leiðbeiningar
- Hitið olíuna á stórri pönnu sem ekki festist við. Bætið lauknum og paprikunni á pönnuna og eldið í 5 til 10 mínútur á meðalháum/háum hita þar til það mýkist og verður gullinbrúnt. Hrærið kjúklingnum og fajita-kryddinu saman við og eldið í 2 mínútur til viðbótar, hrærið í á meðan.
- Hellið barbecue-sósunni saman við og eldið í 2 til 3 mínútur eða þar til allt er heitt í gegn.
- Berið kjúklinginn og grænmetið fram í tortillum með úrvali af ykkar uppáhaldsmeðlæti.
Það er frábært að bjóða upp á fajita með meðlæti. Af hverju ekki að prófa salat, jalapeño-pipar, límónu og vorlauk?
Berðu fajita fram með rifnum þroskuðum cheddar-osti.
